Promocja!

Wędzarnia THW1822M

Oceniony 5.00 na 5 na podstawie 2 ocen klientów
(2 opinie klienta)

2 960,00  2 664,00  z VAT

Nasza największa wędzarnia elektryczna wykonana ze stali nierdzewnej. Posiada wytwornicę dymu oraz zabudowany wentylator. Korpus wędzarni jest wyposażony w izolację termiczną. Objętość komory wędzarniczej wynosi około 175 litrów.

Opis

Model Thermowind THW1822M to wędzarnia zaprojektowana z myślą o bardzo wymagających użytkowników. Pozwala na wędzenie wędlin, ryb, serów lub drobiu na zimno lub na gorąco.

Wędzarnia została wykonana w Polsce ze stali nierdzewnej o grubości 0,8 mm. Dzięki takiemu wykonaniu wędzarnia jest odporna na temperaturę, korozję i warunki atmosferyczne.

Jako źródło dymu zastosowano elektryczną wytwornicę dymu (zastrzeżona w Urzędzie Patentowym) wykorzystującą efekt Venturiego, gdzie wymagane podciśnienie zasysające dym do komory wytwarzane jest przez zabudowany wentylator.

Do nagrzania i utrzymania temperatury w komorze wędzarniczej zastosowanie znalazła grzałka rurkowa o mocy 1,8 kW pozwalająca wędzić również w niskich temperaturach otoczenia. Mechaniczny regulator temperatury pozwala utrzymać zadaną temperaturę w procesie osuszania oraz wędzenia.

Wbudowany wentylator wymusza cyrkulację i w efekcie równomierne rozprowadzenie ciepła (termoobieg) oraz dymu w komorze. Specjalny mechanizm pozwala na sterowanie strumieniem powietrza w czasie suszenia (maksymalny przepływ) oraz w czasie wędzenia (minimalny).

Wytwornica dymu pozwala na wytwarzanie dymu wędzarniczego ze zrębków wędzarniczych w każdej temperaturze otoczenia. W trakcie pracy tylko nieznacznie podnosi temperaturę wewnątrz komory wędzarniczej (ok.4 stopnie), umożliwiając wędzenie na zimno. W celu wędzenia na ciepło uruchamiamy ogrzewanie komory. Wytwornica dzięki swojej konstrukcji pozwala na regulację ilości wytwarzanego dymu.

Jeden zasyp wytwornicy wystarcza na około 4-6 godzin wędzenia (w dowolnej chwili można uzupełnić ilość zrębków, dodać jałowca itp.).

Wędzarnia jest wygodna i ekonomiczna w użytku. Koszt 1 h wędzenia, czyli energii i zrębków to około 0,70 PLN. Wykonanie z blachy nierdzewnej gwarantuje czysty smak oraz długi okres użytkowania produktu.

—> Zobacz opis sposobu działania wędzarni elektrycznych

 

Parametry wędzarni THW1822M:

  • wędzarnia wykonana w 100 % ze stali nierdzewnej
  • izolacja (korek) ścian bocznych, tyłu, drzwi oraz pokrywy
  • moc grzałki głównej: 1,8 kW
  • moc grzałki wytwornicy: 150 W
  • mechaniczny regulator temperatury do 120 °C
  • gabaryty z kominem (wys. x szer. x głęb.): 155 x 67 x 36 cm
  • wymiary komory wędzarniczej (wys. x szer. x głęb.): 100 x 53 x 33 cm
  • objętość komory wędzarniczej: ok. 175 l
  • wsad (szynka, schab itd.): ok. 30 l
  • masa: ok. 42 kg

Cechy wędzarni THW1822M:

  • zdejmowana komora wędzarnicza
  • zdejmowana wytwornica dymu
  • wytwornica dymu z ruchomym rusztem oraz dodatkową regulacją ilości wytwarzanego dymu
  • filtr dymu wielokrotnego użytku
  • wentylator do osuszania oraz wytwarzania i rozprowadzania dymu
  • 6 prętów do zawieszania wędzonych potraw
  • 2 aluminiowe siatki do wędzenia na poziomo z możliwością zmiany położenia
  • uchwyty do transportu wędzarni
  • komin z zasuwą do regulacji ciągu oraz gęstości dymu
  • taca ociekowa na spływający tłuszcz
  • wraz z wędzarnią wysyłamy 4 litry zrębków wędzarniczych

Dodatkowe informacje

Waga 42 kg
Rodzaj wędzarni

Materiał wykonania

Izolacja termiczna

Wymiary zewnętrzne

Wymiary komory wędzarniczej

Zdejmowana komora wędz.

Objętość komory wędz.

Moc grzałki głównej

Moc grzałki wytwornicy

Filtr dymu

Masa wędzarni

Zakres regulacji temp.

Wsad (szynka, schab itd.)

2 opinie dla Wędzarnia THW1822M

  1. Oceniony 5 na 5.

    Przemek

    Wędzarnia dotarła do mnie 3 dni temu a już za mną wędzenie na ciepło i na zimno . Znakomite i pożądane wykonanie wędzarni a kiełbasa przepyszna 🙂 jestem bardzo zadowolony .

  2. Oceniony 5 na 5.

    Andrzej Kowal

    Robię 30 kg kiełbasy za jednym razem bez przemęczania się. Zamiast pilnować temperatury i paleniska mogę leżeć plackiem. A wiatr mi wcale już nie przeszkadza.

Dodaj opinię

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *